เนื่องจากพวกเราจำนวนมากถูก จำกัด อยู่ที่บ้านของเราเราทุกคนพยายามหาวิธีที่จะทำให้ร่างกายและจิตใจของเราแข็งแรงและมีสุขภาพดี ในขณะที่การล้างมือสุขอนามัยที่ดีและการออกกำลังกายสามารถไปได้ไกลในการลดความเสี่ยงของการป่วยอาหารของเรา? การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารเพื่อสุขภาพและการดำเนินชีวิตสามารถช่วยปรับปรุงการป้องกันตามธรรมชาติและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
“ อาหารที่ดีต่อสุขภาพก่อให้เกิดระบบภูมิคุ้มกันที่มีสุขภาพดีเพราะช่วยสร้างสมดุลระหว่างการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน” ดร. จอห์น Wherry ปริญญาเอกผู้อำนวยการสถาบันภูมิคุ้มกันวิทยาที่มหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียกล่าว “ อาหารเพื่อสุขภาพมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในปริมาณต่ำรวมถึงเนื้อแดงเนื้อแปรรูปและอาหารแปรรูปในปริมาณต่ำโดยทั่วไป” มันรวมถึงผลไม้ผักไขมันเพื่อสุขภาพและไฟเบอร์มากมาย
ต่อไปนี้เป็นอาหารห้าอย่างที่เป็นที่รู้จักสำหรับศักยภาพในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของพวกเขา:
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว. ผู้คนจำนวนมากหันไปหาวิตามินซีเป็นสัญญาณแรกของความหนาวเย็นที่กำลังจะมา นี่เป็นเพราะวิตามินซีช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างถูกต้อง และการศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่ามันอาจช่วยบรรเทาอาการและลดระยะเวลาของโรคหวัด เพื่อปรับปรุงปริมาณวิตามินซีของคุณคุณสามารถหันไปหาผลไม้ส้มเช่นส้มและส้มโอพร้อมกับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีอื่น ๆ เช่นพริกแดงกีวีและสตรอเบอร์รี่
ผักตระกูลกะหล่ำ ผักอย่างบร็อคโคลี่และบรัสเซลส์เป็นที่รู้จักกันในชื่อโรงไฟฟ้าทางโภชนาการ พวกเขาเติมวิตามินแร่ธาตุเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระ ความจริงที่รู้จักกันน้อยกว่าก็คือเหมือนผลไม้รสเปรี้ยวพวกเขาเต็มไปด้วยวิตามินซี
กระเทียม. ส่วนผสมที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางประกอบด้วยสารประกอบที่อาจช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับเชื้อโรค ยังไง? กระเทียมสดใหม่ประกอบด้วยสารประกอบที่เรียกว่า Alliin เมื่อกระเทียมถูกบดหรือเคี้ยว Alliin จะเปลี่ยนเป็นอัลลิซินซึ่งเป็นโมเลกุลที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านไวรัส
นักวิจัยจากการศึกษาขนาดใหญ่ 12 สัปดาห์พบว่าอาหารเสริมกระเทียมทุกวันลดจำนวนอาการเย็นลง 63% ในกลุ่มที่ใช้งานเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก คุณสามารถได้รับประโยชน์เช่นเดียวกันจากการกินหัวหอมกระเทียมและหอมแดงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Allium เดียวกัน ผักเหล่านี้ยังส่งเส้นใยพรีไบโอติกซึ่งทำให้แน่ใจว่าลำไส้ที่น่ายินดี – สิ่งที่จำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่มีสุขภาพดี
ขิง. ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม “superfood” และหนึ่งในเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพบนโลกรสชาติพิเศษของ Ginger มาจากน้ำมันธรรมชาติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่สุดคือ Gingerol Gingerol เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในขิงที่รับผิดชอบคุณสมบัติทางการแพทย์ส่วนใหญ่รวมถึงการป้องกันยาต้านจุลชีพและระบบทางเดินหายใจรวมถึงฤทธิ์ต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ
อัลมอนด์. หนึ่งในถั่วที่ได้รับความนิยมจำนวนมากของโลกได้แสดงให้เห็นถึงคำมั่นสัญญาในการปรับปรุงภูมิคุ้มกัน อัลมอนด์เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินอีซึ่งมีความสามารถในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและสามารถช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสที่บุกรุก พวกเขายังประกอบด้วยเส้นใยโปรตีนจากพืชและเหล็กบางชนิดซึ่งจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน
ความหลากหลายก็มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการมีโภชนาการที่เหมาะสม การกินอาหารเพียงอย่างเดียวเหล่านี้เป็นประจำจะไม่ต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่ คุณจะต้องสลับมันและมีจานสีสันสดใส “ ความคิดนี้ส่งเสริมการได้รับความหลากหลายของเส้นใยและสารอาหารที่แตกต่างกัน” Wherry กล่าว “ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการทานอาหารสัตว์น้อยที่สุดคุณจะต้องรวมปลาผลไม้ผักธัญพืชและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ”
ข้อมูลนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาเท่านั้นและไม่ได้มีไว้เพื่อทดแทนการวินิจฉัยทางการแพทย์หรือการรักษา คุณต้องไม่ใช้ข้อมูลนี้เพื่อวินิจฉัยหรือรักษาปัญหาสุขภาพหรือเงื่อนไข ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะเปลี่ยนอาหารเปลี่ยนนิสัยการนอนหลับทานอาหารเสริมหรือเริ่มต้นออกกำลังกายใหม่
Kelsey Maloney
Kelsey Maloney ชาวนิวเจอร์ซีย์เป็นบรรณาธิการร่วมของ Fitbit ในปัจจุบันอาศัยอยู่ในความฝันของแคลิฟอร์เนียในซานฟรานซิสโก หลังจากสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาวารสารศาสตร์เธอแบกแบ็คแพ็คเป็นเวลาหนึ่งปีในหลาย ๆ ประเทศทั่วโลกรวมถึงเมืองที่เธอโปรดปราน – เคปทาวน์แอฟริกาใต้ จากนั้นเธอก็ก้าวกระโดดไปยังชายฝั่งตะวันตกเพื่อไล่ตามอาชีพการเขียนและการแก้ไขของเธอก่อนหน้านี้ที่นิตยสาร Sunset Kelsey เป็นผู้ที่ชื่นชอบการเดินทางและโยคะที่มีความรักสำหรับดนตรีสดกิจกรรมกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยม Mac และชีสของ Annie และ IPA ที่มีหมอก